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奶精，最开始是为了更好地取代牛乳的。为了更好地使奶茶店的奶香味更浓，选用奶精来做为原材料。奶精分成固态的和液态的两大类。固态的奶精通常也被称作“植脂末”，而液态的奶精通常会称之为“植脂奶”。无论是固态也是溶液的奶精，其人体脂肪全是来自植物脂肪获取。

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