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在大城市，社会发展节奏快，员工流动率高，消费者口味复杂，没有味觉记忆。在这样的城市里，忙碌的工作和生活节奏让来自世界各地的消费者很难有空闲时间享受日常生活，也不容易就美味达成一致。即使醇厚，如果与消费者的消费市场不匹配，我们甚至没有时间、精力和激情去寻找街道，无论葡萄酒有多好，都没有人品味；或者因为距离或街道不容易找到，即使你用心去尝试，你也会有余而力不足，更不用说重复交易了。

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